[材料・15×12×5cmの押し型1個分] 鮭（上身）100g　ひらめ（上身）150g　塩、甘酢（酢10、砂糖3の割合で合わせ、煮溶かしたもの）各適宜　求肥昆布適宜 [作り方] ①鮭とひらめの上身はへぎ切りにし、薄く塩を … 続きを読む 鮭鮃博多押し